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焼き魚の骨をお箸で簡単に外す食べ方・マナーとは

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居酒屋などで焼き魚を頼むと確かに美味い!

だけど、綺麗に魚の骨だけを外すのは意外と難しく、

食べ終わった後は周りの視線が気になりませんか?

 

魚の食べ方としては、先に表の身をほぐし、食べた後は魚の身を裏返す・・・

というのは実はマナー違反です!

 

魚の身を裏返せば簡単に食べれそうですが、マナー違反となっては

行儀がいいとは言えません。

加えて身をすべてほぐしてしまう事もマナー違反です。

 

そこで この問題を解決するアイテムが

 

[レモン・カボスなどの柑橘類]なんです。

 

レモンなどを骨と魚の身の間に少し絞ると簡単に骨だけを外すことが出来ます。

骨と身を密着させているたんぱく質成分は、柑橘系の酸で固くなり

結果として骨から身を離しやすくなる。という理由です!

 

⇒魚の食べ方はこちらのサイトがわかりやすかったです。

[魚の食べ方!きれいに食べるための超簡単な方法は?]

 

 

 

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